隨著人們對環保意識的不斷提高，現在大部分人的家里都會安裝凈化器，給自己營造一個好的，有質量的生活環境，特別在廚房這塊的油煙污染挺大的，所以油煙凈化器幾乎是每家每戶都會安裝的，大到外面吃飯的餐館，小到家里的廚房，但市場上的油煙凈化器品類繁多，那么如何去選購合適的油煙凈化器呢？要從哪幾方面入手呢？

首先第一點根據自己的廚房大小去選擇，對于餐飲行業來說的話，考慮的不僅僅是廚房大小，而且還要考慮風量，可以先統計出廚房有多少個鼓風機，計算出總風量，并且凈化器標注的風量要大于廚房總風量，然后根據這個標準去選購所需的凈化器。

其次肯定是要油煙凈化器的凈化效果是怎么樣了，油煙凈化器的核心是凈化油煙，所以看油煙凈化器的凈化效率是非常重要的，效率評估好的凈化器，可以快速凈化油煙，環境安全得到保障，那么人的身體也不會讓油煙帶來更大的傷害，不過對于餐飲行業來說，要看當地政府對于環保的要求是怎么樣的，購買時，要根據當地環保要求進行選購。

然后價格問題是很多人比較注重的，所以在選購的時候挑選性價比高的油煙凈化器是很多人都會做的事，不過根據前面兩條的標準去評選出性價比的油煙凈化器是很快就可以選出來的，不過對于餐飲行業來說，最重要的還是看當地政府的要求和對環保的態度如何。

最后，肯定要選擇便于清潔的油煙凈化器，因為這樣才可以方便我們日常使用的清潔。這是一個很重要的過程，油煙凈化器是需要日常進行清理和保養，這樣才能讓設備持續發揮自己的功效，更好的凈化油煙環境。

最后說一下，國家對于環保的要求是非常嚴厲的，而且對于進入餐飲行業的從業者是強制要求一定要安裝油煙凈化器的，這不僅僅對于餐館環境來說，也是對消費者最好的環境保護。