現在油煙凈化設備已經成為眾多商家廚房配備的標準設備之一，那隨之而來的一個問題是：現在市面上不少工業油煙凈化設備的廠家都對外宣稱它們的油煙凈化產品吸力強勁，能將油煙完全抽離干凈等。那么問題來了，吸力強勁的凈化設備真的是判斷產品好壞的標準嗎？

為了證明自己產品吸力強勁，有的廠家甚至在油煙凈化設備下放置了薄型木板，但工業油煙凈化專家指出，風量16立方米/每分鐘就可以徹底吸排油煙，吸力再大也沒必要，不但增大了噪音還造成能源浪費。

所以功率越大吸力也就越大這種認知是錯誤的。因為提升功率固然可以提升風量和風壓，但功率越大，可能噪聲也越大，而且功率越大也意味著費電。市場上一些小廠便是看到了消費者的這種心理，極力在功率和吸力上做文章，這是在誤導消費者。

還有很重要的一點，工業油煙凈化設備的吸力不是一個獨立封閉的性能，包括抽油煙機的風量、風機功率和噪聲，應該綜合考慮風量、風機功率，并不是越大越好，在達到相同抽凈率的前提下，風機功率應該是越小越好，這樣既節能省電，又可以取得較好的靜音效果。至于噪聲，消費者在選購時也應該作為參考，國家標準規定抽油煙機的噪聲不大于74分貝。

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