餐飲油煙凈化器原理：在風(fēng)機(jī)的作用下，油煙混合污染物的廚房油煙凈化器，石油和天然氣的高壓靜電場(chǎng)下，電離，分解，吸收，碳化，在高壓電場(chǎng)的臭氧（O3）和活性因子，分解和煙氣中的有毒成分的味道和氣味。通過凈化油煙凈化器，令油煙的去除效率保證在90%以上，因此排放到室外很干凈的空氣。

餐飲油煙凈化器特點(diǎn)：

1. 過流，過壓，觸電，漏電，失效保護(hù)裝置阻力小，噪音低，能耗低，可靠性高，去除率高。

2. 工作原理（油煙凈化器油煙處理技術(shù)）：一降解碳化，在電場(chǎng)效應(yīng)和微油粒子流吸附的積極和消極的板塊運(yùn)動(dòng)場(chǎng)是在板的收集降解碳化；在電場(chǎng)效應(yīng)和微油粒子流吸附的積極和消極的板塊運(yùn)動(dòng)場(chǎng)是在板的收集最終的清潔的空氣排出；在高電壓發(fā)生器同時(shí)電場(chǎng)作用下，空氣產(chǎn)生臭氧，除去大部分的煙味。

  做餐飲行業(yè)必須考慮的事就是安裝油煙凈化器，因?yàn)樽鳛椴惋嫎I(yè)，排放的油煙比較大，因此，安裝油煙凈化器，必須考慮兩個(gè)方面：

 一、油煙凈化器的質(zhì)量，就是油煙凈化器凈化的效果；

 二、油煙凈化器價(jià)格。

  “不買貴的，只買對(duì)的”，更何況，貴的未必是最好的，所以，想選擇合適的油煙凈化器，必須根據(jù)自身的情況來選擇。通常來說，很多人都選擇“貨比三家”，多找?guī)准襾韱枂杻r(jià)，不過，這招對(duì)于買油煙凈化器來說也許不怎么有效了。

目前來說油煙凈化器市場(chǎng)不怎么規(guī)范，是一個(gè)魚龍混雜的地方，因此，油煙凈化價(jià)格也有所不同，同樣風(fēng)量的油煙凈化器價(jià)格有低有高，貨比三家反而搞得頭腦很亂，不知道如果選擇。

那么，如果確定油煙凈化器價(jià)格呢？下面是幾個(gè)小竅門：

  1.  除了考慮風(fēng)量以外，還要考慮油煙凈化器的尺寸，一般來說，對(duì)于靜電油煙凈化器來說，尺寸越大，處理的風(fēng)量也就越大；

  2.最好是選擇正規(guī)的，可以咨詢業(yè)務(wù)員油煙凈化器價(jià)格是多少。