油煙凈化設(shè)備廠家認(rèn)為，地溝油一直是近年來(lái)威脅市民餐桌安全的關(guān)鍵詞之一，新修訂的《深圳市餐廚垃圾管理辦法》昨天通過(guò)新一期政府公報(bào)正式公布，并與8月1日起實(shí)施，辦法規(guī)定，廚房垃圾收運(yùn)處理企業(yè)生產(chǎn)或者銷(xiāo)售地溝油的，最低罰款5萬(wàn)元，涉嫌犯罪者，依法移送司法機(jī)關(guān)處理。

 

油煙凈化器廠家看到，辦法規(guī)定市城管局負(fù)責(zé)全市餐飲垃圾收集、運(yùn)輸、處理管理工作，并恢復(fù)其“根據(jù)城市生活垃圾管理的有關(guān)規(guī)定，和餐廚垃圾收運(yùn)、處理許可證和餐廚垃圾運(yùn)輸車(chē)輛準(zhǔn)運(yùn)證”的行政審批。

 

根據(jù)辦法，油煙凈化設(shè)備廠家看到，規(guī)定深圳市餐廚垃圾的收運(yùn)處理實(shí)行特許經(jīng)營(yíng)制度，餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)將產(chǎn)生的餐廚垃圾交由特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)收運(yùn)處理，沒(méi)有經(jīng)特許經(jīng)營(yíng)的企業(yè)和個(gè)人均不得收運(yùn)、處理餐廚垃圾。經(jīng)過(guò)授權(quán)的企業(yè)在各自規(guī)定的區(qū)域內(nèi)實(shí)行餐廚垃圾收集、運(yùn)輸、處理一體化運(yùn)營(yíng)。

 

對(duì)于收運(yùn)車(chē)輛要裝型式記錄儀，油煙凈化設(shè)備廠家看到，辦法要求餐廚垃圾收運(yùn)處理企業(yè)建立餐廚垃圾收運(yùn)處理臺(tái)賬，準(zhǔn)確、完整記錄收運(yùn)餐廚垃圾的種類(lèi)、數(shù)量及來(lái)源，處理后所形成產(chǎn)品的種類(lèi)、數(shù)量和流向，處理設(shè)施運(yùn)行和維護(hù)情況及收運(yùn)車(chē)輛行駛記錄等信息。

 

同時(shí)，借鑒對(duì)重點(diǎn)污染企業(yè)環(huán)保監(jiān)管的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)收運(yùn)車(chē)輛要求安裝車(chē)輛行駛及裝卸記錄儀，車(chē)輛行駛信息接入公安交警部門(mén)的信息平臺(tái)。擅自閑置、拆除、改裝、損毀在線視頻監(jiān)控設(shè)備的，處3萬(wàn)元罰款。

 

餐廚垃圾收運(yùn)處理企業(yè)應(yīng)當(dāng)每月底向市主管部門(mén)報(bào)送當(dāng)月餐廚垃圾收運(yùn)處理臺(tái)賬。市主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)每年公布一次餐廚垃圾收運(yùn)處理企業(yè)年度運(yùn)營(yíng)情況、財(cái)務(wù)報(bào)告等信息。

 

同時(shí)油煙凈化廠家看到，對(duì)于加工地溝油最低處罰5萬(wàn)元，辦法提高了罰款額度，加大了處罰力度。辦法規(guī)定，餐廚垃圾收運(yùn)處理企業(yè)違反規(guī)定，以餐廚垃圾為原料生產(chǎn)、加工食品或者非法銷(xiāo)售廢棄食用油脂的，由主管部門(mén)責(zé)令停止違法行為，貨值金額不足1萬(wàn)元的，處5萬(wàn)元罰款；貨值金額1萬(wàn)元以上的，處貨值金額10倍的罰款。涉嫌犯罪的，依法移送司法機(jī)關(guān)處理。

 

餐廚垃圾拒絕與特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽訂餐廚垃圾收運(yùn)合同的，罰2000元；將餐廚垃圾交給個(gè)人或未經(jīng)許可的企業(yè)收運(yùn)的，每次處2000元罰款。