飯店排煙口正對著人行道。現在，高層樓房越來越多，不少高層住宅的樓下都設置為商業網點，有些網點開設為飯店，而這些飯店的排煙飯店的排煙問題卻讓居民很是頭疼。

以往，五層、六層等多層住宅樓一樓的飯店多是把煙道高高豎起，把排煙口設置在頂樓以上，這樣排出的油煙對居民影響并不大。而坐落在高層住宅樓下的飯店，如果要設置這樣的煙道，煙道的高度會達到六七十米，安裝難度非常大，所以這些飯店大多采用“下排煙”，把排煙口直接設置在一樓室外。可這樣一來，油煙擾民問題就會十分突出，而目前還沒有相關法規對這種情況進行管理，這就引出了一個城市環保新課題。

排煙口正對街

墻體出油印 地面堆油漬

一排排煙管道齊刷刷地設在室外，一個個排煙口呼呼地冒著油煙，一個個過路人掩鼻而過……這是昨日記者在鐵東區工人街一個新建不久的高層住宅小區樓下見到的一幕。這個路段沿街開的小飯店能有七八家，有烤有涮、有炒有炸，飯店的生意紅火，可是樓上的居民和過路的行人卻對這嗆人的油煙頭疼不已。

這是一個高層和多層夾雜在一起的新小區，沿街的一樓除了個別被用做開美容院、煙酒店外，其他的均被用來開飯店，數下來一共能有七八家小飯店。

開飯店就涉及到排煙問題，而這些飯店的排煙設施齊刷刷地設在一樓室外，排煙口直接對著的就是人行道，排煙口處雖然用磚砌上，可附近墻體仍然都是油污、地面也盡是油漬，刺鼻的油煙也不停地往行人的鼻子里鉆。市民趙女士介紹，這附近有一個幼兒園，她每天接送孩子放學都要經過此地，每每這時，她都是抱著孩子一路小跑，否則孩子就會被嗆得直咳嗽。“我們只是路過都會被嗆成這樣，生活在這樓上的居民就更得心煩了。”趙女士說。

像工人街上這些餐飲單位出現的問題并非個例，據市民楊先生介紹，在立山區勝利路與通山街交叉路口西北側50米左右，有四個小高層，其中一棟樓下開的飯店就將油煙排至井下，然后油煙又從井口返出，路人和附近居民聞到都覺得非常難受。

高層樓下飯店

排煙如何設 還是新課題

為什么飯店的排煙要這樣設置，而不是像居民家那樣走自家室內煙道，據業內人士介紹，飯店產生的油煙量要比居民日常生活產生的量大得多，所以，如果正常走室內的煙道，有可能造成整棟樓都能聞到油煙味。

那么餐飲行業的排煙應該達到什么標準呢？記者通過查詢相關規定得知，《鞍山市環境保護條例》規定，我市飲食服務業經營者必須設置餐飲業專用煙道和油煙凈化器，專用煙道的排放口高度和位置不得影響周圍居民正常生活、相鄰單位正常工作環境；噪聲、振動排放必須符合規定標準；設置油水分離設施，污水經隔離處理后排入污水管網；油煙凈化裝置和油水分離設施應當維護保證其正常運行，實現達標排放。

根據條例中的規定，顯然這幾家飯店排煙道的設置不符合規定，因為它已經影響了周圍居民的正常生活。為此，記者還特別聯系了鞍山市環保局，據工作人員趙先生介紹，如果是正常的多層居民樓，餐飲單位可以將排煙道接到樓上，高出樓頂，不影響周圍居民的正常生活即可。可是工人街附近的是一個既有多層、又有高層的住宅小區，居民樓的高度有六七十米，這種情況下，飯店的排煙設施如何設置，還真是一個新課題。不過肯定的是，不管怎樣都不能影響居民的正常生活，而且應該安裝油煙凈化器。