油煙凈化器之推動餐飲業規模化發展

2012-08-30 11:45:56 admin

最近油煙凈化器設備廠家看到重慶為了加快對餐飲業的發展，推進美食之都建設，在8月28日重慶市政府組織召開全市餐飲住宿業工作會，指出要加強政府規劃調控，強化行業規范管理，在促進餐飲住宿業規模發展的同時，建立合理有效的工作機制，將餐飲住宿業發展目標落到實處。

 

油煙凈化器設備廠家發現重慶市還針對餐飲業發展明確提出建設美食之都分步走的目標任務：保持全市餐飲業年均15%以上、住宿營業額年均10%以上的增長速度，到2015年，全市住宿餐飲業零售額突破900億元，2017年，全市住宿餐飲業零售額突破1100億元，基本形成“長江上游地區美食之都”；2020年，基本建成具有廣泛影響力和良好美譽度的“中國美食之都”。

 

油煙凈化設備廠家認為在推動餐飲業發展的同時也要注意環境保護方面。“美食之都”不能成為“污染之都”。所以要求在餐飲店進行環評之前要安裝上配備的油煙凈化設備，這樣才能保證無污染，快速通過環評審批。

 

針對重慶市的餐飲業發展，政府應該重視和強化餐飲住宿業的產業布點，設施規劃，風味特色規劃，同時要營造一個“依法、寬松”的管理環境，助推餐飲業規模化發展，落實油煙凈化器設備的安裝工作，在各部門間建立和完善協調聯系、政策督促、督查考核的工作機制，將餐飲業發展落到實處。