最近看到很多人在網絡中搜索小餐飲店是否一定要安裝油煙凈化設備，油煙凈化器設備的凈化效率如何等問題。

 

針對小餐飲店，如果只是經營一些涼菜或者米粥的話，應該是不需要安裝油煙凈化設備也可以過環評的，但是如果要經常炒菜，冒出大量油煙的話，小餐飲店也是要安裝油煙凈化器設備的。

 

還有一點是當地的環保局要求，比如現在的重慶和山西都在進行油煙整治活動，所以只要不符合要求，有大量油煙冒出的必須安裝油煙凈化設備，而有些小城市因為資金問題或者環保意識不夠強，暫時還沒有做出規定要安裝凈化設備。

 

對于油煙凈化器的凈化效率如何應該到工程現場進行查看，最近就因為油煙擾民被投訴的一家餐飲店安裝了油煙凈化器設備，負責人說現在已經從根本上解決了油煙擾民問題，油煙凈化器裝置相當于將煙灶收集的油煙進行了凈化，將油煙進行吸附，再把剩下的水蒸氣通過管道排出。雖然投入資金上貴了點，但是今后做生意不會被投訴，還不會對環境造成污染，所以還是決定花大成本安裝了油煙凈化設備。