為推進餐飲油煙整治工作，我市成立了餐飲油煙整治工作專班。專班成立以來,定州市市場監管局認真落實餐飲油煙治理工作牽頭責任，組織各成員單位召開專題會議研究部署，制定《定州市餐飲服務業油煙專項整治方案》，明確職責、目標和時限，餐飲油煙治理工作穩步推進。

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取締建成區內無證經營，嚴把準入關
對于新開餐飲單位在申請《食品經營許可證》或《小餐飲備案登記證》時，市行政審批局、市市場監管局嚴格把關，對未安裝油煙凈化裝置或未取得檢驗報告的單位，不予許可備案。

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實施網格化監管，完善監管臺賬

市市場監管局按照監管轄區劃分11個監管區域，分別由餐飲監管科和10個分局負責，成立以科長、分局長為組長的11個檢查組，對餐飲行業油煙凈化設施安裝情況逐戶排查、整改，定期對餐飲單位油煙凈化設施安裝、使用、維保情況進行監督檢查，做好檢查記錄，建立監管臺賬。

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加強協作配合，形成整治合力
由市環保局提供關于飲食業油煙排放規范標準后，我局按標準督促各餐飲單位進行整改。同時聯合市執法局突擊對主次干道兩側及門店、大院燒烤進行夜查，對不按符合規定排放油煙的，及時關停。

截至目前，共排查餐飲經營單位548戶次，對65家空中快餐經營者召開集體約談，禁止使用燃煤加工食品，督促整改使用潔凈能源。把燒烤行業作為重點整治對象，根據群眾舉報及日常巡查發現非擼不可燒烤店、白云邊燒烤大院和亮味龍蝦飯店不按規定安裝油煙凈化設施，依法對三家餐飲單位予以關停。

下一步，我局將積極申請餐飲油煙治理檢測專項資金，協調組織第三方檢測機構，對全市已安裝的油煙凈化設施進行檢測。對于檢測不合格的，責令限期整改，對于整改不到位的餐飲單位移交綜合執法局進行處罰。