全國食品安全宣傳周（China Food Safety Publicity Week），是國務(wù)院食品安全委員會辦公室于2011年確定在每年六月舉辦的，通過搭建多種交流平臺，以多種形式、多個角度、多條途徑，面向貼近社會公眾，有針對性地開展風(fēng)險交流、普及科普知識活動，因活動期限為一周，故稱全國食品安全宣傳周。

在全國食品安全宣傳周里，江干區(qū)城管局繼續(xù)嚴(yán)查轄區(qū)內(nèi)各餐飲店垃圾分類、排放油煙等問題，更將精細(xì)化管理的觸角伸向在建工地生活區(qū)，對工地內(nèi)的后廚情況進(jìn)行一一勘察，進(jìn)一步提高建筑工地食品安全意識。 


全方位宣傳，上好普法課

執(zhí)法隊員深入轄區(qū)一工地生活區(qū)，加強(qiáng)工地安全生產(chǎn)宣傳。目前處于主汛期，夏季臺風(fēng)暴雨等氣象災(zāi)害較多，要求建設(shè)單位、施工單位切實做好戶外廣告牌、工地圍擋的規(guī)范設(shè)置，緊繃安全生產(chǎn)紅線不松動；加大對建筑工地處置建筑垃圾的全過程監(jiān)督。
對各施工車輛未按規(guī)定時間、運輸線路和傾倒地點擅自處置以及車輛帶泥上路、沿街拋灑滴漏等違規(guī)行為依法進(jìn)行重點查處，及時發(fā)現(xiàn)和處置各類污染路面的突發(fā)情況和問題。

此外，針對全國食品安全宣傳周，執(zhí)法隊員對建筑工地負(fù)責(zé)人、工地食堂食品安全管理人員進(jìn)行了食品安全相關(guān)法律法規(guī)的宣傳，督促企業(yè)落實主體責(zé)任，做好突發(fā)事件預(yù)警處置工作。 

工地廚房內(nèi)，也要油煙凈化

在檢查過程中，執(zhí)法隊員發(fā)現(xiàn)該處工地食堂的油煙未安裝油煙凈化裝置且直接向外排放，空氣中彌漫著一股油煙味，對環(huán)境和工人的生活都造成了影響。執(zhí)法隊員立即責(zé)令其整改，工地負(fù)責(zé)人表示立即整改。

二日后，執(zhí)法隊員再來現(xiàn)場勘查，發(fā)現(xiàn)油煙凈化裝置已經(jīng)安裝完畢，工地食堂的油煙排放行為得到了規(guī)范，環(huán)保意識得到了增強(qiáng)。執(zhí)法隊員要求負(fù)責(zé)人必須保證油煙凈化裝置正常運轉(zhuǎn)并定期清洗。

杜絕黑煤氣，用電更安全
除了油煙問題，執(zhí)法隊員重點勘查了食堂的燃料問題。經(jīng)勘查，該工地食堂現(xiàn)場存放了三瓶煤氣，執(zhí)法隊員對其掃碼，發(fā)現(xiàn)配送信息存在與現(xiàn)場不一致的情況，該煤氣屬于黑煤氣。執(zhí)法隊員立即聯(lián)系安監(jiān)部門對三個煤氣瓶進(jìn)行暫扣。

經(jīng)現(xiàn)場勘查，該工地并無設(shè)置專門的煤氣罐存放間，執(zhí)法隊員立即建議該處使用電磁爐進(jìn)行加工。
次日，執(zhí)法隊員再次來到食堂進(jìn)行勘查，該處已使用電磁爐進(jìn)行烹飪。

不論是工地后廚，還是街邊小店，抑或商業(yè)樓宇，江干城管都將繼續(xù)深入排查，做好服務(wù)，精細(xì)化管理，為群眾打造更加美麗宜居的生活環(huán)境！