近日，浙江省蘭溪市綜合行政執法局對余江路兩家超標排放油煙的煲莊分別作出相應的行政處罰。

蘭溪的煲莊遠近聞名，這些煲莊大多聚集在余江路，形成美食一條街。美食誘人，但商家若未做好油煙凈化處置工作，不僅會影響店里食客的用餐情緒，還給周邊居民帶來困擾。為進一步規范餐飲店油煙凈化工作，營造舒適的人居環境，蘭溪市綜合行政執法局開展餐飲油煙專項整治，重點檢查各餐飲店是否安裝油煙凈化裝置，是否定期清理、檢修、維護油煙凈化器，油煙排放是否達標等情況。

檢查中，執法隊員發現余江路某煲莊在炒菜作業過程中，油煙雖經獨立煙道通過油煙凈化器后高空排放，但周邊空氣中仍散發著一股濃重的油煙味。執法隊員立即邀請專業檢測人員現場取樣檢測，結果顯示，該店的油煙排放平均值達到了4.25mg/m3，是《飲食業油煙排放標準》中最高允許排放濃度的2倍多。

根據《中華人民共和國大氣污染防治法》相關規定，蘭溪市綜合行政執法局對該煲莊作出罰款10000元的行政處罰，并要求清洗油煙凈化器。

無獨有偶。同日，在余江路上，執法隊員還發現了另一家超標排放油煙的煲莊。該煲莊油煙排放平均值達到了2.66mg/m3，被罰款5000元。
 
下一步，蘭溪市綜合行政執法局將持續開展餐飲油煙專項整治行動，希望廣大餐飲行業經營者合理設置油煙凈化裝置，確保達標排放。同時，應定期對油煙凈化器進行清理、檢修、維護，第一時間消除安全隱患。

油煙管道火災的特點主要有以下幾點：1、初起火災隱蔽，不易被發現；2、蔓延速度快，易引燃周轉可燃物；3、易引發多點火災，撲救難度較大。
而多數煙道火災都是由于失火單位沒有意識到定期及時徹底清洗煙道的重要性。沒有清洗煙道或清洗不及時、不徹底，致使煙道內油垢積存，煙道溫度過高而引燃。一定要加強煙道安裝、清洗的規范化管理，時刻防范火災。


法律鏈接


《中華人民共和國大氣污染防治法》第八十一條　排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，并防止對附近居民的正常生活環境造成污染。

《中華人民共和國大氣污染防治法》第一百一十八條　違反本法規定，排放油煙的餐飲服務業經營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業整治。