圍繞自治區旅游興疆戰略和全域旅游發展理念，為進一步推動巴里坤旅游高質量發展，提升旅游景區食品安全質量水平，規范旅游景區食品經營、消費行為，切實消除旅游景區食品安全隱患，巴里坤縣市場監督管理局組成檢查組，自4月30日起開展為期四個月的巴里坤縣旅游景區食品安全質量提升行動。

嚴查交通要道、旅游景區及“農牧家樂”等季節性營業商超、餐飲單位主體資格是否合法，是否辦理《營業執照》、《食品經營許可證》、健康證是否齊全，督促嚴格落實進貨查驗和索證索票管理制度，確保經營的食品、食品原料、食品添加劑、食品相關產品票證齊全，嚴厲打擊使用或銷售來路不明的食品及食品原料等違法違規行為。

大力整治旅游景區食品經營單位銷售散裝食品沒有防蠅、防塵防二次污染以及標識標簽不規范等行為，嚴厲查處銷售“三無”食品、過期、腐爛、霉變食品等違法經營行為。

 嚴格規范食品加工操作行為。重點規范操作間的衛生環境、操作人員個人衛生、食品儲存條件、食品添加劑的使用、餐用具清洗消毒等關鍵操作環節。大力推行“明廚亮灶”、“油煙凈化”工作，使餐飲服務單位食品原料來源和食品加工過程透明化。同時，督促各餐飲服務單位安裝油煙凈化設施，使用環保烤爐，減少污染，樹立餐飲服務單位守法經營、誠信經營的良好形象。

加強旅游景點餐飲服務單位食品安全監督量化分級管理，逐步提升餐飲消費服務水平。并以“Ｃ”級餐飲服務單位為重點整治對象，出重拳打擊違法行為，不斷規范農（牧）家樂餐飲服務活動，大力提高農家樂餐飲服務食品安全保障水平。

截止目前，共出動檢查車輛26車次，執法人員78人次，下發責令整改4家，立案1起。

撰稿：巴里坤縣市場監督管理局　閆雯靜、 湛婭楠