2019年以來，縣市場監管局在2018年餐飲油煙專項整治的基礎上，對全縣餐飲服務單位進行了重新摸底排查，進一步掌握了餐飲服務單位的動態數量、規模分布、許可審批手續以及油煙凈化處理裝置安裝使用情況。截至6月30日，我縣城區持證餐飲企業1355家、小餐飲備案單位173家，餐飲油煙凈化裝置安裝率達100%。

一是強化領導，制定方案。成立了以縣局主要負責人為組長的餐飲油煙治理專項行動領導小組，制定了《舒城縣餐飲業油煙整治工作實施方案》，把餐飲業油煙治理工作做為為民辦實事的重要內容，加強餐飲業油煙治理工作。
二是嚴格要求，許可前置。嚴格落實《安徽省餐飲業環境污染防治管理暫行規定》文件精神，要求餐飲服務單位把進行環境影響備案和油煙凈化器的安裝作為核發《食品經營許可證》的前置條件，禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙的餐飲服務項目。

三是源頭管控，加強監管。對新、改、擴建餐飲項目審批時，核查經營者是否依法依規如實進行環境影響登記表備案，對虛假備案項目，依法注銷；對已安裝油煙凈化裝置但未穩定正常運行的餐飲服務單位，責令限期整改，限期未完成整改的將依法依規進行查處。今年以來，對2018年安裝的937臺油煙凈化裝置進行了“回頭看”，處理城區餐飲業油煙投訴6起。