都知道油煙污染是全國各省市區非常重視的問題之一，顯然環保工作也成了當今最為重要的工作之一。油煙污染治理，全國各地都在行動，都要求安裝符合環保的油煙凈化設備。當然，餐飲油煙治理不僅僅只是凈化油煙，炒菜油煙中也會伴隨一些刺鼻、難聞的異味，即酸、辣、燒焦等各種氣味及對人體有害的一些物質。因此，對于摻雜異味、怪味的餐飲單位，在安裝油煙凈化設備的同時，也應配備去除異味的設備，從而確保油煙達標排放，避免刺鼻異味造成不良影響和危害。

下面簡單介紹GOJEK通過環評認證并且凈化率也相當高的三大油煙除味設備。

UV光解除味器

廣杰UV光解除味器使用壽命長，其UV_C燈管比普通的燈管壽命長3倍；體型小，便于安裝和組裝；全設備使用的構造材料優質，使用性強，安全可靠；在設計、配套、安裝、調試、維護等方面提供了極大的可行性、可靠性和靈活性，能很好的防患火災等危險事故；凈化效率高，異味凈化率可達90%以上。

主要凈化醛、醇、酚、苯等有害揮發性有機物及異味分子，適用于川菜、湘菜、鹵味等味道較重的廚房。

其工作原理較為簡單，大概分為三個步驟，即HEPA網過濾、高能紫外線光解、臭氧氧化分解，最后排出潔凈空氣！

活性炭除味器

活性炭除味器工作原理簡單，主要利用活性炭吸附油煙顆粒，廣泛應用于油煙廢氣、有機廢氣及惡臭氣體的處理中。

該設備呈模塊化組合，可根據所需風量任意組合；結構堅固、材質及油漆精湛，耐腐朽；活性炭優質，能迅速處理多種有害氣體，有效潔凈空氣，凈化率可達90%以上！

油煙凈化一體機（靜電+UV+活性炭的油煙凈化設備）

油煙凈化一體機的大概工作原理為——產生的油煙先經高低壓靜電油煙凈化設備處理，再經UV除味設備的高能紫外線光解，光解后的油煙被臭氧氧化分解成水汽、二氧化碳及白色粉末，最后再由活性炭除味器進行吸附除味，從而排出無色無味的潔凈空氣。

該一體機的核心零件自行開發，可針對產業的特性，設計適合的機型，大型餐廳可定制不銹鋼產品；具有電源過載保護和變壓過溫保護等多重保護功能，有效避免事故發生；除油煙率可達98%以上，異味凈化效率可達90%以上。

油煙凈化器一體機相對來說也是挺實惠的，安裝方便，可節約成本，主要適用用于辣椒味、臭豆腐味等油煙及異味較濃的場所。