“這個油煙凈化設(shè)施安裝的不規(guī)范，應(yīng)該安裝到排煙的前端，不能安裝到末端！”

“這個排風(fēng)扇必須拆除，缺口進(jìn)行封堵！”

“凈化設(shè)施的清洗臺賬有嗎？是不是安裝后就沒有清理過？你看這油污順墻流！安裝也不規(guī)范！”

……

8月13日建設(shè)城管所組織十余名執(zhí)法隊(duì)員對轄區(qū)內(nèi)新華路、人民路、八七路等主干道沿街門店餐飲單位油煙凈化設(shè)施安裝使用情況進(jìn)行檢查。  

建設(shè)城管所副中隊(duì)長李搏介紹，執(zhí)法隊(duì)員采取日常檢查與突擊檢查相結(jié)合的方式深入轄區(qū)內(nèi)各餐飲門店后廚檢查，重點(diǎn)對是否安裝合格油煙凈化設(shè)施、是否按要求清洗、維護(hù)油煙凈化設(shè)施，營業(yè)期間是否保證油煙凈化器正常運(yùn)行和使用情況進(jìn)行檢查。

蜀峰樓飯店后廚內(nèi)安裝的直排風(fēng)扇。

在人民路蜀峰樓飯店的后廚，執(zhí)法隊(duì)員發(fā)現(xiàn)其后廚墻壁右上方安裝的直排風(fēng)扇正在運(yùn)轉(zhuǎn)。

“雖然灶頭的上方安裝了集氣罩，但是直排風(fēng)扇開啟運(yùn)轉(zhuǎn)后，并不能保證油煙都會進(jìn)入排煙管道，可能會導(dǎo)致部分油煙未經(jīng)凈化設(shè)施處理而被直排風(fēng)扇直接吹到室外。所以，這種直排風(fēng)扇必須拆除，拆除后的缺口也需要封堵！”執(zhí)法隊(duì)員介紹。

在八七路東段的周記燴面檢查時，執(zhí)法隊(duì)員發(fā)現(xiàn)，飯店門口處的一臺油煙凈化設(shè)施，因長時間沒有清理布滿灰塵、沾滿油污，窗戶上油污順墻直流。

周記燴面安裝在窗外的油煙凈化設(shè)施。因?yàn)殚L時間未清理，油煙凈化設(shè)施已被油污污染。

“首先這種安裝方式就是不合格不規(guī)范的，油煙凈化設(shè)施需要安裝在油煙處理的前端，也就是集氣罩上方;油煙產(chǎn)生后通過集氣罩首先就進(jìn)入到凈化設(shè)施中，經(jīng)過凈化之后順排煙管道排放。其次是油煙凈化設(shè)施使用不規(guī)范。油煙凈化設(shè)施需要維護(hù)清理，才能達(dá)到凈化的效果。如果不及時清理，將起不到任何凈化作用。”執(zhí)法隊(duì)員對該飯店負(fù)責(zé)人講解到。

黑色油污直流的集氣罩。

檢查中，執(zhí)法隊(duì)員發(fā)現(xiàn)多數(shù)餐點(diǎn)門店還存在油煙凈化設(shè)施安裝不規(guī)范、維護(hù)清理不及時、不正常使用油煙凈化設(shè)施等問題。

“從7月31日開始到現(xiàn)在，我們已經(jīng)組織多次檢查活動，對發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法隊(duì)員當(dāng)場對餐飲單位下發(fā)《責(zé)令限期整改通知書》，并要求餐飲單位定期完善清洗維護(hù)記錄臺帳。同時，我們梳理出需重點(diǎn)監(jiān)控及重點(diǎn)餐飲商戶，確保重點(diǎn)區(qū)域餐飲服務(wù)單位油煙凈化正常使用。”李搏說。

對已下發(fā)整改通知書拒不整改的餐飲單位，將嚴(yán)格按照《大氣污染防治法》、《河南省大氣污染防治條例》、《河南省餐飲服務(wù)業(yè)餐廚油煙管理規(guī)定》等有關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行立案，從嚴(yán)處罰。

截至目前，建設(shè)城管所共檢查轄區(qū)門店餐飲商戶280余家，下發(fā)整改通知書150余份。