廣杰GOJEK:警醒!餐飲店營業3年油煙管道從未清洗引發火災,老板被罰5000元!
近日,執法局江東大隊執法人員在檢查江東街道下王村三區48幢3、5單元的義烏市祥亮快餐店油煙凈化裝置安裝使用情況時,發現該飯店存在油煙凈化裝置未進行清洗及安裝不規范等行為,涉嫌油煙超標排放。執法隊員當即責令其進行整改,并對經營者發放《接受詢問通知書》,要求其來大隊接受進一步調查。還沒等兩天,該餐飲店就發生了火災。義烏消防支隊緊急出動4車28人趕赴現場,經過近40分鐘的緊急處置,成功撲滅火災。因撲救及時,事故未造成人員傷亡,祥亮快餐店蔣某被拘留。
據調查,起火原因為廚房內的油煙管道油垢遇明火后燃燒引發。“我看到地下室的油煙機著火了,就馬上拿店里的滅火器去滅火,火太大滅不了就打了119報警電話。”餐飲店老板蔣某說,廚房內經常要油炸食物,把火星給“炸”到油煙管道里面。再加上飯店里使用的是柴油,火勢蔓延迅速。在問及飯店是否落實了定期清洗管道的責任時,蔣某表示,店內的油煙管道從2016年開業至今從未清洗過,被羈押在義烏市拘留所的餐飲店老板蔣某對自己的疏忽懊悔不已。
《浙江省餐飲油煙管理暫行管理辦法》第十五條規定:餐飲業戶應當定期清洗維護油煙凈化設施,大型餐飲業戶每月清洗維護次數不少于1次,中型餐飲業戶每兩個月清洗維護次數不少于1次,小型餐飲業戶每季度清洗維護次數不少于1次。油煙凈化設施運行不正常的相關部門要依法進行處罰。同時在黨中央、國務院高度重視社會信用體系建設的當下,執法局行政處罰案件系統也已接入義烏信用平臺,蔣某此次行為,不僅要面臨5000元的行政處罰,還要扣除當事人信用分。
培訓會
現場進行指導
為緊扣文明城市創建行動,打好藍天保衛戰,踐行“三服務”,江東大隊各轄區責任隊員召集轄區內餐飲企業,就油煙凈化裝置使用、安裝進行培訓,并對其中存在問題的餐飲企業現場進行指導。下一步,結合日常巡查,在轄區開展常態化油煙凈化裝置檢查行動。