為規范轄區餐飲油煙按凈化標準排放，綜合行政執法局餐廚辦公室檢測油煙小組采取錯時上班制度兩人一組開著執勤電動車對轄區內餐館、食堂等進行多方位油煙凈化檢查，對檢查不達標的經營單位給予教育處罰，并責令其進行整改。

盛夏酷暑，炎炎烈日，檢測儀足足有十多公斤，隊員們提著儀器分成兩個小組，按照每個辦事處的地理位置對城區內的餐飲店進行挨家挨戶式檢測，每到一家餐飲店，隊員們跟店主表明來意并亮出執法證，在店主的配合下檢測油煙排放值是否達標，并查看是否裝有時間記錄儀統計臺賬，對于不達標的餐飲店則聯合各辦事處的執法中隊進行封停處理。

檢測過程中隊員們高舉儀器在出煙口處進行檢測，有的出煙口較高，隊員們需要踩著梯子才能夠到，有的出煙口在房頂，隊員們要攀爬到房頂進行檢測，高溫下普通人已汗流浹背，隊員們還要進行高強度的作業，皮膚被曬至黝黑脫皮，經常要喝藿香正氣液才能繼續工作，面對著烈日和油煙，隊員們不怕苦不怕累，兢兢業業只有一個信念，那就是讓油煙排放達標，為單縣人民保障良好的空氣質量。

在隊員們日復一日的堅持下，20天就能對城區內所有餐飲店檢測一遍，數據顯示，95%的餐飲店油煙排放指數都在低于2.0毫克/立方米的國家標準，餐飲油煙對于單縣空氣質量的影響遠遠低于正常水平，由于隊員們的辛勤付出及進一步對我縣城區經營性餐飲油煙監管力度的強化、油煙污染行為的及時查處，要求餐飲服務業經營者自覺遵守大氣污染防治各項規定。把餐飲業油煙檢測工作制度化、常態化，為切實改善我市空氣環境質量奠定堅實的基礎，給城區居民營造一個良好的生活居住環境。