“根據系統警示，迪蕩街道一家大排檔疑似油煙排放超標，請及時處理?！比涨?，在紹興市越城區綜合信息指揮中心內，工作人員通過餐飲油煙智慧監管平臺發現一例警報，在核實警報信息后，第一時間與屬地執法中隊取得聯系。


　　“收到信息后，我們及時聯系專業機構對該大排檔進行油煙排放數據檢測，發現其排放指標確實超過國家標準，要求其及時整改并實施了罰款。”紹興市越城區綜合行政執法局迪蕩中隊中隊長宋銘軍說。


　　餐飲行業油煙排放管理一直是個“老大難”問題。面對眾多的餐飲店，相關部門如何精準監控其油煙排放情況？在紹興市越城區，餐飲油煙在線監測設備成了執法人員的“千里眼”，無需挨個上門檢查，就能實現油煙排放情況的實時監測。記者看到，該監測設備形似一支細長的話筒，將帶有感應器的尖端置入油煙管道內側固定，留在外部的圓形處理器就可進行檢測和分析，并將數據定期傳回后臺進行匯總分析。


　　“餐飲油煙超標排放是大氣污染的一個重要原因。此外，如不及時清洗油煙管道和凈化器，還易造成油垢堆積，進而形成火災隱患?！苯B興市越城區綜合信息指揮中心副主任盧山說，目前，越城區有大小餐飲店3000余家，監管上容易出現“盲區”。從去年底開始，越城區綜合行政執法局、綜合信息指揮中心與浙江森石環境科技有限公司合作，共同研發了餐飲油煙智慧監管平臺，利用物聯網、云平臺、大數據分析等技術織就一張“天網”，實現了試點餐飲店油煙排放24小時在線監管。

　　據介紹，今年以來，越城區已在迪蕩街道、稽山街道的17家餐飲店試點安裝油煙在線監測設備，經過一段時間的運行，各餐飲店油煙排放數據穩定可靠。接下來，越城區將逐步擴大試點規模，建立餐飲單位數據庫，做到一戶一檔，并試行執法人員與轄區餐飲店匹配管理制度，