案例三：未安裝凈化設施，餐飲油煙直排
2019年5月8日，區生態環境局執法人員對北京榮豐興旺飯莊進行現場檢查，發現該單位正在進行經營，炒菜過程中產生的油煙未經任何凈化設備凈化直接排入大氣，違反了《北京市大氣污染防治條例（2018版）》第五十九條第一款的規定。區生態環境局要求其立即停止違法行為，責令其限期整改，并依法對其處以1萬元罰款。

餐飲油煙是PM2.5的直接排放源之一，其次油煙中含有多種揮發性有機物，可以與環境中的氮氧化物發生反應，增強大氣的氧化性，加速二次顆粒物的形成。餐飲服務業需安裝油煙凈化裝置并定期維護保養、保證正常運行，確保油煙等大氣污染物通過集氣罩收集經凈化設備處理后達標排放。2019年1月1日起實施的北京市《餐飲業大氣污染物排放標準》（DB11/1488-2018）與國家標準《飲食業油煙排放標準（試行）》（GB18483-2001）相比，增加了顆粒物、非甲烷總烴兩項污染物排放限值，并加嚴了油煙排放限值。