近日，位于張槎街道的東海明珠酒樓和銀天閣酒樓的“油煙超潔凈”治理工程通過驗收，提前完成2019年“油煙超潔凈”工作任務。其中東海明珠酒樓項目是張槎街道截止目前，耗資最大的“油煙超潔凈”項目工程。

為提高廚房工作人員的工作環境，東海明珠酒樓積極響應我市大氣污染防治行動計劃的號召，投入 三十多萬 對原有的油煙治理設施進行更深層次的改造。采用 空氣動力高速攔截物理吸附 凈化廚房油煙。

在引風機的作用下，油煙氣混合污染物進入初級凈化濾油網的特殊結構對污染物進行均衡整流的同時，利用空氣動力高速攔截原理把顆粒油霧滴進行截留，分離出來的油水液體被即時集中回收。

脫除油水的煙氣均衡地進入初效過濾器吸附。油煙氣在初效過濾器的作用下，小顆粒油霧被吸附，同時再通過高效過濾器對微顆粒煙霧進行 90% 的去除。

 通過以上兩級多層次的凈化處理，從而使油煙達到“超潔凈”排放指標。


張槎君科普

1、餐飲油煙對健康的危害

油煙中含有的有毒物質超過300種，長期待在油煙密布的廚房中，有毒的油煙物質被人體吸入體內，容易誘發心腦血管、直腸、肺等癌疾病的發病率。

2、餐飲油煙對環境的危害

餐飲油煙是大氣中揮發性有機物(VOCs)和PM10(顆粒小于10μm的可吸入顆粒物)的主要來源之一。油煙的強滲透性及黏性對周圍環境(包括人群、建筑物等受體)的影響飲食業油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源。


　　據張槎環保相關負責人透露，接下來還將通過繼續提升轄區餐飲油煙治理工作水平，不斷提高空氣質量，改善居民生活環境，保障人民群眾身體健康。

◆◆一方面：對已完成餐飲油煙治理企業設施運行情況進行監督，推動治理效果不佳和設備老舊的企業維護更新設備，保障治理效果；

◆◆另一方面：繼續擴大集中治理和“超潔凈”治理范圍。強化重點區域和敏感區域的餐飲行業大氣污染防治標準和技術要求，持續推行“油煙超潔凈”工程及在線監控等。