選購、使用和保養時應注意哪些?家庭小褂房烹扦時的油煙和其它有害氣體，嚴重污染環境，危害人體健康。油煙凈化器是保持廚房潔凈和空氣新鮮的理想電器。對于北方的冬天，由于家家都門窗關閉很嚴。更具它的優越性。

　　廚房油煙凈化器的種類，有內排式和外排式之分，又有單眼。雙眼形式(雙眼又有單鳳機，雙風機之分)。按功能分，有半自動式，全自動式(油煙報警、自動排污)。采用的風機有軸流式風機，風量大但風壓小；離心式風機，風壓和風量都比較大。市場卜的排汕煙機有隔濾循環型和抽排氣型兩種。其中隔濾循環型靠外層吸油網及吼層碳過濾網來吸收汕煙，無需裝設專用排氣管，進口產品有這種型式。另一種抽排氣型是利用油煙罩內的抽氣扇把廚房的油煙吸入，濾去油脂后再通過排氣管排出室外。選購油煙凈化器，應選排氣量大，噪聲小的產品。由于我國的烹調習慣，油煙量大，所以心選抽排+；i型較為合適。市場上的牌號，種類較多，如高寶牌、安業牌、廚沾牌都不差。盡量購頭雙眼機，因為這種機最適合用兩個煤氣灶做飯做菜，而且鳳量大，效果好。有的還帶有煙霧報警，煤‘七報警(電子鼻)，效果更好。

　　具體挑選時應選購外形美觀，榷體沖壓結構，以防漏油，各接縫處嚴密不漏風，且通電時啟動快、鳳葉穩，噪聲小，開關動作可韋的油煙凈化器。使用排汕煙機，安裝位置要合適。罩底與灶面距離0．7m左右。固定時機體應略向后傾。以便使機殼內的煙油能順利流入集油盒。使用一段時間后要清洗外殼和面板，定期清除集油盒中的集油。每隔1—2個月向電動機注油口注入機油數滴以保證潤滑