一到晚上，所有的夜宵店生意都比較好，生意最好的當然是大排擋，是上班族一天緊張的工作后最好的去處，點上幾款特色夜宵，再點上幾瓶啤酒，三兩個好友，邊吃邊喝邊聊。夜宵包含各式擼串、烤魚、烙鍋……想想都讓人流口水，然而食客只是在享受美食，卻忽略了油煙污染，也讓附近居住的市民們飽受困擾。

所謂都市夜市生活，大排擋、燒烤攤點固然有方便市民的好處，但是影響城市形象，常常占道經營、堵塞交通；并且多數攤點未安裝油煙凈化設施，污染嚴重，其飄散出來的油煙里包含一氧化碳，油炸或者爆炒的時候會產生有機廢氣 、苯類、 醛類等，對于人體、環境都有較大危害。因此，餐飲業油煙凈化設施的普及至關重要。

為有效減少固定餐飲業油煙、移動燒烤攤點污染，保障廣大市民的身心健康，解決群眾反映的問題，國家早已制定《飲食業油煙排放標準》《中華人民共和國大氣污染防治法》對餐飲行業油煙專項整治工作方案。

各地執法人員在落實整治，將對城區范圍已辦理營業執照和食品經營許可證，但未安裝油煙凈化設施和新、改、擴建的餐飲單位，包括賓館、酒店、茶樓、餐館、燒烤鋪面、單位食堂等，以及燒烤攤位包括流動露天燒烤攤點、臨時拆除占道搭建的燒烤攤篷等進行整改規范。對城市范圍內的餐飲業油煙污染問題開展整治，依據經營場所、性質等相關內容，分類開展整治，進一步推動市大氣環境進一步改善提升。

根據國家相關法律規定：對于流動露天燒烤攤點，將進行部分宣傳動員，規范其入室經營并完善油煙治理設施，部分取締;對于違法占道、搭建的燒烤攤篷等，將結合實際依法拆除。飲食業單位的油煙凈化設施應包含送、排風機(管道)、油煙凈化設備、隔油設施，并規范排放口。

作為城市的主人，廣大市民對于油煙污染監管也要有主人翁意識，攜手一起監督維護義務，齊心協力把我們共同生活環境變得更美好。