廣杰GOJEK:【關注】最高罰10萬!新野對城區所有酒店、飯店、露天燒烤等餐飲行業進行集中整治!
11月12日,我縣召開餐飲業油煙污染整治會??h領導姜濤出席。
這幾年隨著產業結構的調整,我縣餐飲服務業迅猛發展,遍地開花,由此引發的餐飲業油煙污染也呈現快速漫延趨勢。我縣創建省級文明城市已經全面鋪開,餐飲業油煙污染整治是其中的一項重要內容,任務艱巨,關系到我縣廣大市民的生活質量,要加大力度,攻堅克難,徹底解決這個老大難問題。
整治范圍
新野縣主城區(漢城街道、漢華街道)城市建成區范圍內的餐飲業油煙整治工作。
包括餐館(含酒家、酒樓、酒店、飯店、露天燒烤)、快餐店、小吃店、飲品店、企事業單位社會團體職工食堂、寄宿式中小學、幼兒園、大型商業設施等城市綜合體內的中央廚房及集體用餐配送單位等。
本活動所指餐飲經營戶不含以下類型:不設廚房的兌制冷熱飲品、零售燒鹵熟肉食品、食品復熱的;不設炒爐和無煎、炒、炸、烤等產生油煙、異味和廢氣制作工序的甜品、燉品、西式糕點、中式面點的。
治理措施
1、強化源頭管理,全面開展“四必查”。
①查營業執照。
②査環評手續。
③查凈化設施。
④查達標排放。
2、強化聯合執法。
攻堅辦要組織相關職能部門開展聯合執法,對拒不執行關閉或限期停業整治決定的餐飲經營戶,要依法作出行政強制或行政處罰并及時申請人民法院強制執行,公用事業單位依法停止服務,并納入信用體系,實施聯合懲戒。
3、加大經濟處罰力度。
①未依法辦理環境影響備案的,責令備案,處5萬元以下罰款。
②對未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施,超標排放油煙污染物,責令改正,處5千元以上5萬元以下罰款,拒不改正或整改不到位的,責令停業整改。
③在居民住宅樓內、未配套設立專用煙道的商住綜合樓產生油煙的餐飲服務業項目,責令改正,拒不改正或整改不到位的,予以關閉并處以1萬元以上10萬元以下罰款。
④對油煙凈化設施不正常使用,或擅自拆除、閑置油煙凈化設施的,要按照有關法律法規,從重處罰,情節惡劣的要公開曝光;對阻撓執法人員執行公務的,移送公安機關處理。
餐飲油煙的危害
油煙是一種含有多種有害物的氣溶膠,在烹飪過程中,食用油和食物在高溫條件下,會發生熱分解或裂解,形成一種氣態、液態和固態3種有機物形態的混合體。
污染重
餐飲油煙多屬于低空排放,對PM2.5等大氣顆粒物的貢獻良多,油霧排出后可直接形PM2.5。
數量多
據統計,中國規模以上的餐飲業單位超過400萬家。可想而知,若不進行治理,每天將會有多少油煙直接排放到大氣之中。
影響大
大量研究表明,餐飲油煙中存在著能使染色體損傷、DNA損傷等不同生物學效應的細胞遺傳毒性物質,具有致突變性。英國一項研究報告稱,在通風系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯1小時,對健康造成的損害,相當于每天吸兩包煙。
油煙進入人體肺中,肺的正常工作就變得很困難,增加了肺的負擔,如果肺不能及時清除這類物質,它將黏附于肺、氣管中,造成呼吸不暢。尤其是身體抵抗能力較差的老人和小孩,長期在油煙的環境中生活,很容易影響身體健康。