油煙對我們人體與大氣環境的危害很大，相信大家都有目共睹的。平時我們要做飯都會產生少量的油煙，也都會都會使用抽油煙機，將油煙抽出去，避免受到油煙的侵擾。那么，對于餐飲店、酒店等商業廚房，或食品加工廠的加工車間一般都是長時間運作，會產生源源不斷更大，更濃密的油煙，使用抽油煙機是根本起不到作用，抽油煙機沒有凈化效果。油煙直接排出會嚴重污染大氣環境與周邊居民身體健康。難免遭到廣大群眾的投訴和不滿，會被當地的環保部門找上門來，要求整改。

為什么餐飲店不能使用抽油煙機，而是需要安裝油煙凈化器呢?

抽油煙機：

從字面意思就可知抽油煙機是主要功能就是“抽出”油煙，將少量的油煙排到空氣這么簡單，抽油煙機完全沒有凈化效果，少部分好一點的性價比高的抽油煙機有一點的凈化效果，但也達不到的餐飲排放油煙凈化標準。

油煙凈化器

油煙凈化器是商用廚房設備，主要功能是“凈化”，專門為帶油而有氣味的設備而制定。利用風機風力把油煙帶進凈化器里面進行過濾。一般風機是跟在凈化器的后端一米左右的距離。這樣的凈化效果是好的。市面上大多油煙凈化器的凈化效率可以達到90%以上，而廣杰GOJEK的油煙凈化器可以達到98%以上，滿足全國最嚴的油煙排放標準。

油煙凈化器廣泛適用于餐飲行業，化工行業、大型酒店、公司學校廚房需要凈化油、煙氣味的等場所。

國家對環保要求逐漸提高，環境保護局對環境保護也格外重視，尤其是油煙污染問題，早在2002年1月1日實施的《飲食業油煙排放標準》，要求餐飲業必須安裝油煙凈化設備，使油煙排放達標才可正常經營。

通過上面的介紹，大家應該知道餐飲行業，化工行業、大型酒店、公司學校廚房需要凈化油、煙氣味的等場所。為什么要安裝油煙凈化器了吧，減少油煙污染，不僅可以保護我們自己的身體健康，保護家庭，保護生存的環境。