眾所周知，迪蕩街道是“餐飲業大戶”，上千家餐飲單位聚集此地，占全區餐飲單位總數1/8強。過往，油煙排放一直是個老大難問題，影響空氣質量和老百姓健康，但治理起來又千頭萬緒，令執法人員十分頭疼。如今，高效推動餐飲業復蘇，高質提升油煙廢水管控，已成為迪蕩街道管理餐飲單位兩手抓、兩戰贏的目標。

政策進企，宣傳助企

街道充分利用紹興消費券福利政策，分組對轄區內餐飲單位進行宣傳和指導，幫助企業進行活動商家線上申請。同時，利用街道微信公眾號“璀璨迪蕩”為轄區內企業做宣傳推廣，并發動機關干部在個人朋友圈轉發擴散，助力餐飲企業回暖復蘇。

不少餐飲企業在這次消費券福利政策中都嘗到了甜頭，位于中興北路的古城北大院就是其中之一。酒店經營者在消費券福利的基礎上，又推出了福利疊加優惠，和“網上餐廳”業務，吸引了大波食客惠顧，餐飲生意蒸蒸日上。

公筷公勺，舉手之勞

街道緊繃防疫弦，要求餐飲單位在創收的同時，一定要嚴把防疫關。在做好日常消毒、測溫、加大餐桌間距等常規措施外，積極倡導公筷公勺行動。

利用網格員巡查機制，積極倡導經營者提供公筷公勺服務。經過一段時間的努力，絕大部分經營者都已將公筷公勺擺放至醒目位置。同時，針對一些消費者尚未養成使用公筷公勺的習慣，也鼓勵經營者能主動將公筷送到消費者手中，讓公筷公勺成為文明就餐的又一新風尚。

夜查排煙，晝查排污

針對餐飲單位營業的特點，街道組織綜合執法、市場所等職能辦所在19點——21點用餐高峰時段對廚房排煙、露天燒烤進行每日檢查，堅持“發現一處，查處一次”原則，對不合規不達標行為進行現場指導，并在必要時做出處罰。同時，由綜合執法中隊和第三方專業機構組成的排查組在白天對轄區內所有餐飲單位的廢水排放、隔油池情況進行地毯式摸排，并將情況匯總成冊，便于管理。

截止目前，工作人員已累計巡查餐飲單位300余家，查處違規商戶12家，均已按照要求完成整改。后期街道還將加大巡查力度，做到不給“藍天”添負擔。

下一步，街道還將著力打造剡溪路餐飲示范街，旨在樹立全街乃至全區在油煙管控、食品安全、環境衛生、噪音污染、污水排放等方面的標桿。