為進一步加強疫情防控期間餐飲食品安全監管，加大餐飲油煙整治力度。4月24日，由宿州市油煙辦牽頭，聯合埇橋區相關部門，組成兩個檢查組，對反映問題比較突出的餐飲單位進行突擊檢查。

檢查組分別對東關、西關、北關、三八轄區的12家餐飲單位和養老機構進行檢查。主要檢查經營單位證照情況，食品制作加工、餐飲器具消毒和衛生保潔、以及食品原材料的貯存、進貨查驗制度等情況；“公筷公勺”推廣使用和油煙凈化器的安裝，清洗、排放等情況。

檢查中發現，部分餐飲單位存在疫情防控期間環境衛生及消毒不到位，積壓庫存物品清理不徹底，索證索票不全；油煙凈化器的安裝不規范、清洗不及時、油煙排放不達標等問題，檢查組對發現的問題進行現場反饋，并下達限期整改通知書。

下一步，宿州市油煙辦將持續加大對餐飲單位日常監管力度，推行“公筷公勺”規范使用，規范餐飲油煙整治工作標準，嚴格查處違法排放行為。同時積極為餐飲行業提供扶持政策，使餐飲行業盡快走出困境，促進我市餐飲行業穩步健康發展。