生活中，大家都知道經常做飯時會吸入油煙對身體有害，像餐飲企業、食品加工及學校酒店廚房等區域網所產生的油煙更是集中。要改善廚房環境，減少油煙對身體危害及大氣環境污染。國家政府環保執法部門已高度重視，強烈要求餐飲業安裝油煙凈化設備，很多餐飲用戶都陸續安裝并使用靜電式油煙凈化器。

要求餐飲油煙排放必須達標，對于不安裝油煙凈化器及違規安裝還有安裝不使用的餐廳店給予處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業整治。

油煙凈化器主要用于餐飲企業廚房油煙的凈化治理，最重要的條件就是保障油煙凈化達標。那關鍵是什么呢？餐飲油煙凈化器就是保障油煙凈化達標，符合國家最新三項標準，所以作為商家了解油煙凈化器工作原理，也是必要的。

靜電油煙凈化器用途

靜電式油煙凈化器主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所的廚房油 ，煙的凈化治理；食品油炸、烹飪加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。

靜電油煙凈化器工作原理：

通過油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣；同時在高壓發生器的作用下，電場內空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

靜電油煙凈化器是目前世界最常見的油煙凈化工作原理，效果也比較好，在高壓發生器的作用下將油煙凈化成清晰的空氣，達到國家環保要求。

廣杰靜電油煙凈化器特點

1、廣杰靜電式油煙凈化器的電場使用平板式結構，使靜電場能均勻地達到最大的平均電場強度，極大的增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結合作用的時間更長，從而決定了設備具有極高的除油煙效率；

2、電場模塊化設計，可按風量大小拼裝成型，板式的電場鋼性好、易安裝，清洗維護方便等特點；

3、設備運行時噪音小，阻力小，運行成本很低；

4、安全系數高，更好地高壓連接設計，開門時電場會自動斷電；另外，靜電式油煙凈化器的電源是采用直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。

5、電源是自己生產的，在保證凈化器最好凈化效果的同時，還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護，使用更安全、更放心進出風口可隨意互換，方便現場安裝需要；

6、凈化效率高，經檢測，油煙凈化率高于98%，并能去除大部分氣味 。

深圳市廣杰環保（集團）有限公司是一家具有11年研發和生產油煙凈化器的企業，一直致力于油煙凈化、廢氣處理的研究，有專門的產品研發車間、國家標準研發中心、行業標準實驗室。打造出領先行業、油煙凈化率達高達98%以上，符合目前全國最嚴格的油煙排放標準。