解決餐飲油煙污染排放，大家都知道最直接的辦法就安裝油煙凈化器。隨著國內人們對環境保護的重視和環保政策的不斷加強，不少餐飲企業都自覺的安裝了油煙凈化器，油煙凈化器已經成為餐飲企業不可少的設備。

當然，好的油煙凈化器能夠有效的去除既能去除廚房內空氣中的油污，又能去除廚房內空氣中的異味，有益身體健康?？梢杂行宄粲蜔煿艿赖念w粒物油煙，并且起到改良廚房和飯店、酒店用餐環境和周邊居民居住環境。

很多餐飲企業以為安裝了油煙凈化器，就沒什么事干了。對于油煙凈化器的了解不夠深入。其實，油煙凈化器在后期使用過程中，是需要定期清洗和維護的！

1、油煙凈化器主要是以物理原理來去除油煙，從而達到油煙凈化的效果。油煙凈化器隨著使用時間的推移，內部油污會逐漸沉積，如果不定期清洗保養輕則達不到過濾油煙的功能，還會造成廚房內有油煙，導致廚房環境下降，重則燒毀油煙凈化器甚至引起火災；

2、當油煙凈化器中沉積的油污達到一定程度，油煙凈化器將失去作用，油煙無法凈化直接排出，導致環境污染，這樣的話很容易引起周圍居民的投訴。依據《大氣防治法》第九十一條規定：違反本法規定，排放油煙的飲食服務業經營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化設施，超過排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正，處5000元以上5萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業整治；

3、油煙凈化器失去效果之后容易導致廚房內的油煙排不出去，從而導致廚房內油污沉積，不利于廚房清洗；油煙中醛類物質很多，它們都具有不同程度的刺激性氣味和毒性，對人體危害極大，煙氣的氣味主要由不飽和醛引起，而多環芳烴類為致癌物質，因此對廚房工作人員來說會造成很大的傷害。餐飲油煙的危害遠遠不止我們提到的這些，但造成這些危害的原因都是因為油煙凈化器沒有定期清洗而造成的。

以上，這幾點都是需要注意的啦！不清洗維護這么多危害？為什么還有人并不愿意清洗油煙凈化器呢？

不管是任何設備都是需要清洗和維護的，油煙凈化器也是一樣，油煙凈化器的清洗周期是多長時間？到底多久清洗一次油煙凈化器比較好呢？一般情況下，油煙凈化器一般2-3個月清洗一次，川菜、湘菜油煙比較大的環境產生油煙較多的情況下可以考慮縮短清洗周期1-2個月清洗一次，以保證油煙凈化器的處理效果。清洗的周期是與油煙凈化設備的工作量相關。為確保油煙凈化器本身凈化效果，避免造成環境污染。餐飲企業用戶都需要積極去行動定期清洗維護油煙凈化器。

或許，對于很多小型的餐飲用戶來說，安裝油煙凈化設備本就是“情非得已”。需要清洗油煙凈化器，首先，一想到就是錢?；蛟S根本都不知道有關油煙凈化器該如何清洗的，對這些缺乏一定專業知識，要是請專門的團隊來完成肯定需要一大比清洗費用。所以，清洗便會被忽略！

在此，廣杰環保小編建議，大家在選擇油煙凈化器時，選擇油煙凈化器清洗維護便捷電場，用戶自己都能完成清洗的！和售后、清洗維護有保障的廠家，這樣能確保油煙凈化器使用更長久。