第12期

      近日，隨著中央環保督查組正式進駐杭州，拱墅區油煙檢測系統也迎來了升級。拱墅城管以祥符中隊為試點，在原有油煙檢測系統的基礎上，對轄區30多家熱點餐飲企業安裝了廚房視頻監控系統，雙系統的實時監控確保了違規即查即處，極大提高了執法效能和商家的違法成本，讓油煙防控工作邁上了新臺階。

      近日，祥符中隊隊長辦公室的警報燈突然亮起，中隊長查看廚房視頻監控系統后發現，方家花苑33幢33-20、33-21號一樓商戶《朝文堂》廚房正在違規炒菜，屬于超出經營范圍，油煙污染嚴重。隊長隨即帶領隊員一起趕往警報地點，發現該廚房在油煙凈化裝置未開啟的情況下進行重油煙操作，廚房油煙污染嚴重，部分油煙已經飄散致臨近小區，異味較重。由于證據充分，中隊現場對該違法行為進行了立案查處，店鋪負責人當場表示接受調查，并堅決改正違法行為。

      升級前，油煙執法只能依靠現場巡查和單系統報警，手段單一，加之存在投訴與現場取證之間的時間差，執法隊員往往很難第一時間現場取證。升級后，新增了視頻監控功能，執法隊員第一時間就能夠實時掌握餐飲商家廚房內部的運作情況，一旦發現違規情況，在發出警報的同時能夠第一時間取證。

       系統升級除了極大提高了執法效率，也進一步促進了餐飲店家自主管理的意識，取得了1加1大于2的可喜成果。下一步，拱墅區將依托這個“數字衛士”，繼續在智能化、精細化上做文章，不斷提升餐飲行業油煙治理績效。