錢塘新區綜合行政執法局下沙中隊接到群眾舉報，反映上沙路249號附近油煙味很重，希望執法隊員前往詳查。執法隊員來到了現場一家名為“傅哥燒烤”店內排查，檢查了油煙凈化器并無異常，當排查到油煙管道時，發現該店無專用煙道，而是將產生的油煙通過自制煙道直接排放在招牌內部。執法隊員向該商家發放責令限改通知書并立案查處。

依據《杭州市服務行業環境保護管理辦法》第二十八條：有下列行為之一的,由環境保護部門責令其限期改正,并可處1000元以上10000元以下罰款:

(一)未按要求設置、加裝、改裝污染防治設施的;

(二)不經過油煙排氣筒或專用煙道無組織排放油煙的;

(三)經城市公共雨水或者污水管道排放油煙的。

《杭州市服務行業環境保護管理辦法》明確規定了禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。

餐飲油煙影響社會公共衛生，餐飲店鋪都應按標準安裝專用的油煙排放管道。加強餐飲業污染防治，是解決群眾身邊的煩心事、鬧心事，提升居民居住環境滿意度、改善城市空氣質量的重要措施。

一般安裝完廚房設備，油煙橫行管道、集煙罩、風機油煙凈化器后安裝電路，由一個主電源箱控制，運行設備時紅色指示燈綠色指示燈會同時亮起，表示正常運作。