隨著經濟社會飛速發展，人們對居住生活環境的要求日漸提升。以蕭山區城廂街道為例，該街道地處老城區，餐飲業發展較早，據統計，轄區登記注冊的餐飲經營戶有800余家，但由于管理對象多、產權性質紛繁復雜、配套基礎設施落后，產生的環保油煙信訪問題日漸凸顯，成為美麗蕭山建設治理重難點之一。

近年來，隨著我國生態文明建設大力推進，蕭山區也持續開展多次餐飲業油煙污染專項整治，堅持防反彈與控新增兩手抓，不定期對前期排查整治完畢的餐飲店家進行“回頭看”，確保整改的問題不反彈。

蕭山區城市管理局城廂中隊為落實長效管理，變被動應付信訪為主動治理，力爭將矛盾排除在萌芽階段。中隊派出精干力量加入街道油煙整治專班（街道、社區干部、消防、市監等部門組成），集中時間、力量對本轄區內所有餐飲店的證照信息、經營場所產權性質、油煙凈化器安裝排放清洗以及消防情況等進行全面排查梳理，建立一店一檔案，共梳理排查實體餐飲店家共661家。

除了根據蕭山區相關油煙專項整治的標準，對轄區列入黑榜的店家進行取締、責令停業之外，城廂中隊還積極建議街道在信訪投訴較多的區域試點安裝油煙監測設備，數據連接至街道四個平臺系統，通過對餐飲店家油煙排放情況實行實時監測、超標受理、聯動處理、分析研判四環節達到閉環處置功能。可以說，油煙數字化治理新模式使日常的監管執法更加主動。

在安裝油煙監測設備后，每當餐飲店在廚房使用重油煙的情況下，設備平臺會實時監測到超標的數據，第一時間預警報至城廂街道四個平臺，平臺分析研判后及時傳達給城管中隊等執法部門，中隊迅速派遣執法隊員奔赴現場檢查數據超標產生原因，若有油煙違法排放行為的，中隊能及時立案查處。截止目前，已有幾例超標數據成功處置的案例。

通過引入“黑科技”，使得餐飲經營者顧慮于設備數據監測而更加規范經營，防患于未然；同時也使得執法人員依托更為專業的監測報告，能夠第一時間收集證據進行執法。作為全區首創的油煙治理數字治理平臺，城廂中隊的這一積極探索已得到區領導的充分肯定，正式命名為“城和街”餐飲數字治理平臺,在試點結束后,力爭在全區范圍內推廣。