國內餐飲行業恢復元氣，餐飲營收首次轉正！據知國家統計局11月16日公布的數據顯示，10月全國餐飲收入4372億元，同比增長0.8%，增速年內首次轉正。

今年受疫情影響，很多企業今年前4個月餐飲收入下降了41%。中國烹飪協會發布的《2020年上半年餐飲行業復工復業情況報告》顯示：5月份以來，餐飲行業扎實推進復工復產，降幅持續收窄。上半年全國大部分餐飲企業的經營已恢復到疫情前的70%—80%，呈現逐步復蘇趨勢。

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10月份全國市場各銷售行業持續回暖，餐飲收入月度同比增速由負轉正。按消費類型分，10月餐飲收入4372億元，同比增長0.8%，增速年內首次轉正；商品零售34204億元，增長4.8%，連續4個月正增長。

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10月份餐飲行業收益增長速度年之內首次轉正，從數據信息中不難看出，我國餐飲行業逐漸恢復正常并呈穩定增長態勢。

盡管疫情期間部分餐飲發展跌入谷底，可是依然有不少餐飲經營者在復工復產后快速調整經營模式，平穩過渡。那么，在未來我國餐飲經濟行情走勢將怎樣？餐飲行業經濟發展能否平穩？在即將到來的冬天里，疫情是否會卷土重來？會不會對餐飲經濟發展造成干擾？

從目前情況來看，很多餐飲不斷推出新菜品、創新菜，提升口感好評，甚至抓住直播風口，利用網紅直播不斷提升人氣及知名度，各餐飲市場情況一片向好。經歷此次疫情，國人衛生習慣大大提升，餐廳廚房環境也有了很大改善。不論是新店開張，還是老店升級，具有高效處理效率的油煙凈化器成了后廚必備，最大程度上對廚房油煙及空氣進行凈化、處理。打造干凈舒適的廚房、就餐環境，不僅可以保障員工健康，工作效率，還能較少排放污染，給食客一個舒服健康的就餐環境。

雖然我國疫情防控總體取得了令國人驕傲的效果，但還是要堅定做好各項防控工作，畢竟國外情況依然嚴峻。

國內經濟通過各項有效政策的推動已逐漸恢復正常，未來發展也將邁入一個穩中上升的喜人態勢。這對國內餐飲企業的發展來說是一個利好信號，在此，祝所有餐飲經營者客似云來生意旺，財源滾滾鴻運來。