隨著近年人民經濟水平逐漸提高，國家政府對環境環保督查越來越嚴格，對于大氣污染，油煙污染進行大力整治，許多餐廳都被環保部門要求安裝油煙凈化器，然而油煙凈化器行業的市場無論是品牌質量，產品性能和價格上都有很大的區別。對剛了解油煙凈化器的餐飲店主來說，油煙凈化器什么品牌凈化效率是好的標準？是一個難題。

油煙凈化器種類很多：慣性式，過濾式，靜電式，光解式，物理式，燃燒式，濕式，催化式等。同時使有幾種方法稱為復合式。每種方式能有自己的特點，復合式是把幾種方式優點集合。目前，市場上使用的廣泛的仍然是靜電油煙凈化器。而在靜電油煙凈化器市面上比較好的品牌有“廣杰品牌油煙凈化器”，SGS認證過的凈化效率能達到了98.4%，已歷經市場檢驗10多年，深受客戶好評。

油煙凈化器又可劃分為高空和低空。高空油煙凈化器凈化效率比較低，只適合安裝在高處用于高空排放與環保查的不嚴的地區。低空凈化效率一般在85%以上，如果是嚴格的環保檢查區域，必須選擇高效油煙凈化器！像北京、上海、深圳、天津等地域相對油煙排放比較嚴，凈化效率高達90%以上。經過凈化后的一般能達到國家規定的排放標準，高處和低處都可安裝。