為什么餐飲店就必須要安裝油煙凈化器?
2021-08-18 14:17:05
廣杰集團

(圖片來源網絡,侵刪)
越來越多的餐飲店老板都在咨詢,詢問是否安裝油煙凈化器,如果沒有安裝的話,就將面臨著限期整改,因此,從事餐飲行業的業主們想必都知道,給自己的廚房安裝一臺油煙凈化器的重要性。而對于行業外的人來說,應該有很多人可能搞不懂餐飲店為什么要安裝油煙凈化器呢?

一、安裝油煙凈化器能減少油煙對人體健康的威脅。
因為在高溫烹飪時,油煙中含有很多危害人體健康的有害物質。其中就包括了許多致癌物質,油煙直接威脅到廚房工作人員以及周邊居民身體健康,而安裝油煙凈化器能夠將油煙連同其中的有害物質凈化吸附,從而減少健康威脅。
二、安裝油煙凈化器能減少油煙對廚房、周邊環境的威脅。
油煙具有極強的附著性,如果廚房內不安裝油煙凈化器而進行營業烹飪,油煙將會被布滿廚房同時還影響到周邊環保污染。廚房環境一旦變差,直接影響到餐飲店生意。而安裝油煙凈化器能夠有效解決廚房油煙引問題,能使餐飲店看起來干凈整潔,同時還可以避免影響到周邊環境的威脅。
三、根據國家環保要求,并積極響應國家相關法律規定。
現國家對環境保護的倡導,環境保護局也對各省會城市,包括二三線城市格外重視,尤其是油煙污染問題,也已經列入到環境管理工作范圍內;禁止油煙污染無組織排放,因此相關部門都要求安裝油煙凈化器設備,不裝油煙凈化器是不能開店經營。環保局的規定,餐飲油煙排放必須達到國家規定標準,如果未達標輕則期限停業整頓,嚴重者罰款停業整頓。
只要是餐飲行業,在烹飪食物,或者食品加工廠時都會產生或多或少的油煙,這些油煙含有很多有害物質,不僅危害我們的身體健康,還會嚴重的破壞周邊的環境,對大氣造成污染。

以上所介紹的信息供大家參考,為避免國家環保檢查,減少油煙對人體和環境的危害。對于餐飲業來說,必須安裝油煙凈化器還是很有必要的!