#餐飲油煙污染大

現(xiàn)階段餐飲業(yè)發(fā)展趨勢快速。人盡皆知廚房油煙中含有很多有害物質(zhì)，為了更好地促進(jìn)人體自身的健康，還有減少對大氣的污染。

因而，我國對廚房油煙排放規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn)。與此同時，餐飲業(yè)廚房油煙排放控制技術(shù)也獲得了重視，全部的餐飲業(yè)是必須安裝油煙凈化設(shè)備的，而餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)備技術(shù)行業(yè)中，靜電式油煙凈化設(shè)備使用也逐漸普遍。餐飲業(yè)靜電式油煙凈化器基本原理及清洗也是用戶所關(guān)注的。

”有關(guān)靜電油煙凈化器的基本原理“

1.油煙凈化器正極電離技術(shù)和凈化雙重作用下；

2.先是將廚房油煙有機廢氣通過高電壓的作用下，將廚房油煙有機廢氣污染物分級物理分離，而且均衡整流；

3.再次通過低壓吸附凈化處理下將部分清潔的空氣排出室外，少量的大顆粒物油滴在自身作用力的作用下流入油槽排出。

”油煙凈化器和其他的油煙凈化設(shè)備是要定期清洗“

清洗油煙凈化設(shè)備，大家都不愿意做的。

清洗油煙凈化設(shè)備是餐飲行業(yè)老板都不愿意做的，到處都是油污，又不容易清洗干凈。未清洗有可能影響凈化處理效果，更嚴(yán)重的易導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生。因而，清洗油煙凈化器很重要，下面廣杰環(huán)保油煙凈化設(shè)備廠家為大家分享下，清洗簡單的三步法。

第一，打開油煙凈化設(shè)備門，抽出需要清洗的內(nèi)部電場及小部件（絕緣子）。

第二，將電場完全浸放到大容器中，用3%-5%的工業(yè)堿溶液泡洗。泡一會拿出來用水槍沖洗一下，沒有被泡掉的油污再用抹布擦掉。

第三，再將電場晾干，再裝進(jìn)油煙凈化器中。

溫馨提醒：清洗油煙凈化設(shè)備的全過程中要注意。例如打開油煙凈化器機箱門的時候一定要確定是斷電狀態(tài)。抽出油煙凈化器內(nèi)部的電場的時候要用手拿好好，防止突然脫落，一定要輕拿輕放，不要擠壓。在凈化處理廚房油煙的同時，由于電壓的作用下，內(nèi)部電場板上的廚房油煙冷凝物粘度較高，造成清洗困難，建議內(nèi)部電場工作量大使用時間久，差不多約一個月清洗一次。

清洗時，一定要確保油煙凈化設(shè)備斷電。

以上關(guān)于有關(guān)油煙凈化器的基本原理及清洗方法，供大家參考！