餐飲業為何要設備油煙凈化器

 

--餐飲業為何要設備油煙凈化器？

1、啥是飲食業油煙凈化器？

是指烹飪和食物加工過程中發作的油煙進行凈化處置的設備

2、為何不裝油煙凈化器，飯店不能開業

國家環保總局嚴令需要全國各省、市、自治區、直轄市環境維護局（廳）和環境維護關鍵城市環境維護局將油煙污染疑問列入正常環境管理工作規劃；嚴峻阻止油煙污染源的無組織排放，無通風設備和凈化設備的要逼迫設備通風設備和凈化設備。排放標準要符合《飲食業油煙排放標準(試行)》(GB18483－2001)。

3、油煙對環境對身體危害大

飲食業油煙是大氣中揮發性有機物（VOCS）和PM10（顆粒小于10μｍ的可吸入顆粒物）的首要來歷之一，在致肺癌要素中，烹調油煙是僅次于“深度吸煙”煙霧抵達呼吸道深部的危險要素。

油煙的強滲透性及黏性對周圍環境（包括人群、建筑物等受體）的影響

飲食業油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源

4、國家關于油煙排放有啥需要？

A．國家環境維護總局于2000年2月29日發布了國家環境維護標準（GWPB5—2000）《飲食業油煙排放標準（試行）》，對標準的實行規劃、排放限值、監測、實施作出了具體的規矩。標準已于2000年7月1日起初步實施。

B．油煙凈化雖然設備，但是質量部合格，污染了周圍居民的生活環境，遭受投訴。

C．油煙凈化器長時間不維護和維護，致使凈化功率低下。環保監察部隊發現并期限整改。