環(huán)境保護(hù)靠大家-油煙凈化器安裝至關(guān)重要

 

      環(huán)保非常重要，且要在環(huán)境問題上防患于未然；少抽煙，尤其是霧霾天少抽煙。環(huán)保專家指出，吸煙不僅對(duì)身體有害，煙草燃燒排放的氣體也是大氣污染的一種來源。生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)一旦遭破壞以后，其恢復(fù)過程漫長(zhǎng)，成本非常高，而且有些東西是不可恢復(fù)或者不可完全恢復(fù)的。

      由于生態(tài)系統(tǒng)的復(fù)雜多樣，使得環(huán)保效果和環(huán)保政策的技術(shù)性強(qiáng)，故對(duì)其評(píng)價(jià)也有相當(dāng)?shù)碾y度，難能一言以弊之。對(duì)這樣的問題，難能在一短文中展開來討論，這里就讓我把我們所談的"生態(tài)"集中在我生態(tài)系統(tǒng)中三大子系統(tǒng)的森林系統(tǒng)上，以此從評(píng)價(jià)的角度提幾個(gè)值得考慮的問題，與有興趣者共同思考。公眾自覺的減污行動(dòng)和社會(huì)監(jiān)督的防污行動(dòng)。改變“急火炒菜”的烹飪習(xí)慣。最好是“熱鍋冷油”，先把鍋燒熱，然后再倒入油，不等油溫過熱就放入菜翻炒。如果油溫過高，生成的油煙具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉有較強(qiáng)的刺激性。在公眾自覺的減污行動(dòng)中，計(jì)劃指出要倡導(dǎo)綠色消費(fèi)、綠色飲食，鼓勵(lì)綠色出行，組織公益活動(dòng)。綠色飲食，適量烹飪用油。油放太多，不僅浪費(fèi)，多余的油煙排放到大氣中造成污染。炒菜時(shí)要控制油溫，減少爆炒的次數(shù)和時(shí)間，以減少吸入的揮發(fā)油煙。公眾是保護(hù)大氣環(huán)境、推動(dòng)空氣質(zhì)量改善的實(shí)踐者，空氣質(zhì)量的好壞與公眾息息相關(guān)。而事實(shí)上，從身邊的點(diǎn)滴細(xì)節(jié)做起，就能夠有效減少大氣污染物的排放。專家們還給出了一些減少排放、綠色生活的習(xí)慣。

       現(xiàn)在不少餐飲企業(yè)因?yàn)闃欠坷吓f沒有公共煙道，有的則缺乏日常清理，這些都需要有關(guān)部門加大管理的力度，進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督。同時(shí)也有不少環(huán)保專家對(duì)記者表示，無論是家用油煙機(jī)還是飯店用的集中收集油煙機(jī)，都缺乏對(duì)PM2.5等細(xì)顆粒物質(zhì)的過濾收集功能，“它們只是單純地把油濾下來而已，一些氣態(tài)物質(zhì)還是能出去。國家應(yīng)該制定這方面的標(biāo)準(zhǔn)。”烹飪美食的過程中，應(yīng)該改變傳統(tǒng)的烹飪習(xí)慣，盡量減少油煙污染。　

      盡量減少使用炒、煎、炸等烹飪方法，以蒸、煮、燉、煲、拌等方式代替。既減少了食用油的用量，還可以減少對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。做好廚房的通風(fēng)換氣，正確使用油煙凈化器。