“我家樓下有一家餐館，不曉得怎樣回事，每到他們的生意頂峰期，就會有刺鼻的氣息，今年，我就兩次夜里忽然頭暈，被送進了醫院，醫生也沒查出啥病。如今想來，很大可能與餐館發出來的氣息有關。我找過餐館運營者協商，運營者不予理睬；先后向環保局、執法局和縣政府反映了狀況，但問題不斷沒有得到處理。”這是一位網友最近經過微博發出的求助信，引發了無數網友的圍觀，不少網友表示，呈現這種狀況最有可能的緣由，是餐館沒有裝置油煙凈化器。

所謂油煙凈化器，是一種廚房低空排放油煙的凈化管理設備，主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳，以及學校、機關、工廠等場所；食品油炸、烹飪加工行業；油濺熱處置車間、油霧光滑車間、工件焊接車間和烯油鍋爐排放等工業場所，是我國希望鼎力推行的環保產品之一。

“從排放總量來看，廚房油煙排放的污染并非非常嚴重和突出，但由于餐飲行業的油煙排放集中在城區，具有低空排放的特性，對環境影響明顯，投訴率高，因而運用油煙凈化器比擬適宜，也契合政府管理部門的請求。”中國環境維護產業協會廢氣凈化委員會副秘書長、清華大學環境學院大氣污染控制教研所副教授馬永亮通知記者，要推行好油煙凈化器，進步產質量量和增強全程質量監管尤為重要。

低門檻招致質量良莠不齊

由于中外餐飲特性的宏大差異，目前國內的油煙凈化器廠家根本上都是以國產為主，中小企業占領主流，這也在一定水平上招致產質量量亟待進步。

深圳廣杰環保公司油煙凈化器多運用在餐飲范疇，但是家庭作為社會的一大影響環境的群體，對社會的環境起著很重要的作用，很多家庭主婦都有領會，做完飯后，就會被里面的油煙嗆得咳嗽，也增加了患病的風險。因而油煙凈化器走入家庭十分必要。從油煙凈化器市場來看，目前由于市場處于粗放型開展的起步階段，各類劣質產品充滿市場，許多家庭式組裝工廠基本不具備最少技術研發才能，以至沒有技術投入，招致市場上產品粗制濫造，產質量量良莠不齊。

新規范正在修訂行將出爐

目前，我國油煙凈化器執行的規范主要是強迫性國標《飲食業油煙排放規范》（GB18483-2001）。一切此類產品的銷售必需取得國度環保產品認證（CCEP認證），以證明契合該國度規范才能夠銷售。該規范規則了飲食業單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設備的最低去除效率——指油煙經凈化設備處置后，被去除的油煙與凈化之前的油煙質量的百分比。依照規范的請求，飲食業單位的油煙凈化設備最低去除效率限值按范圍分為大、中、小3級，最高允許排放濃度每立方米2毫克，大中小飲食單位的凈化設備最低去除效率分別為85%、75%、60%。規范同時規則排放油煙的飲食業單位必需裝置油煙凈化設備，并保證操作期間按請求運轉，油煙無組織排放視同超標。

馬永亮指出，該規范當初制定時，將重點放在了油煙的排放請求上，著重處理了油煙排放擾民的問題，但在油煙排放對大氣環境的影響方面，思索相對缺乏，包括油煙排放的氣息問題、VOC（揮發性有機化合物）排放等，缺乏嚴厲的限定。目前，我國曾經啟動了該規范的修訂工作，氣息、VOC等指標將會被思索進入新規范中，對油煙凈化器的開展起到愈加標準的作用，也希望國度在推行油煙凈化器時，充沛思索這些新特性，防止產品不契合新的請求，形成新功用得不到應用。