金寨縣對沒有安裝油煙凈化器設備的餐飲業進行督促整改落實，并下達責令整改通知書，限期整改到位。同時對已經新版好，或者延續餐飲服務許可證的，要求他們必須安裝廚房油煙凈化器設備，經過環保部門審查合格之后才可以辦理餐飲服務許可證。

金寨縣在這次整改活動中，為了落實責任，成立了餐飲油煙污染專項整治領導組，根據《金寨縣城鎮餐飲油煙污染專項整治方案》，制定實施細則，明確任務，落實責任，細化步驟，做到有計劃、有措施、有目標，強力推進城鎮餐飲油煙污染整治工作。

同時要明確目標，摸底排查，將整治范圍，整治時間，整治目標進行具體的明確和規定，對轄區餐飲服務單位進行調查摸底，實行分類登記造冊，按照“先大后小，先重點后一般”的原則，開展整治工作。

這次活動的主要目的就是為了讓沒有安裝廚房油煙凈化器設備的餐飲業，安裝廚房油煙凈化器，廣泛宣傳文明創建知識，環保法律法規，政府的獎勵辦法，同時聯合環保，油煙凈化器設備廠家，深入經營戶開展正面技術指導和宣傳，引導經營戶安裝油煙凈化設備。