按照《南寧市飲食服務業環境保護管理法》，餐館應該配套安裝與經營規模相拼配的油煙凈化器設備，經過設備處理后的油煙應當符合國家和地方規定的排放標準，油煙、異味應當經專用煙道排放，煙道高度應當符合環境保護要求，排放口設置的位置和方向應當避開容易受到影響的建筑物。

但是由于南寧市對油煙凈化器設備知識并沒有普及，很多餐館并沒有安裝油煙凈化器設備，有些人竟然不知道什么是油煙凈化器設備。還有一些餐館安裝了油煙凈化器設備并沒有正常使用。

通過調查我們看到，很多不愿意安裝餐飲油煙凈化器設備的餐館，是因為投資太多。他們說目前國內油煙凈化器價格太高，一套油煙凈化器設備就要上萬元，每個月還需要拿出一兩千塊錢進行清洗和維護，所以一些小餐飲店不愿意安裝餐飲油煙凈化器設備。

廣杰作為油煙凈化器設備生產廠家，告訴大家油煙凈化器設備的價格并不是都需要上萬元的，廣杰油煙凈化器的凈化效果高達98%以上，而且對于小餐飲店來講，安裝一個小型油煙凈化器設備就可以了，價格也就是幾千塊錢而已。

南寧市出現這些問題的主要原因還是因為對油煙凈化器設備知識普及力度不夠，人們對油煙凈化器設備以及價格還不是太了解。