①風(fēng)機(jī)葉輪設(shè)計(jì)為傘狀，在傘頂中心處流入洗滌液，電機(jī)裝在傘下與洗滌液隔離。
　　②機(jī)殼設(shè)計(jì)為螺旋狀，這樣既可降低噪聲又可利于凈化后的洗滌液分離。
　　③風(fēng)機(jī)水平旋轉(zhuǎn)，水泵將水箱中的水輸送到風(fēng)機(jī)葉輪中心導(dǎo)風(fēng)帽處。由于油煙凈化器風(fēng)機(jī)葉輪高速旋轉(zhuǎn)，水將呈輻射狀分布于葉輪上方呈傘狀。此時(shí)油煙氣體運(yùn)動(dòng)方向相互垂直，細(xì)小的水霧與油煙冷凝物混合。當(dāng)混合物經(jīng)過(guò)葉輪葉片時(shí)受到葉片的高速撞擊。油煙冷凝物被乳化，或與水混合在一起，并通過(guò)脫水器與空氣分離。同時(shí)可使葉輪及機(jī)殼內(nèi)保持清潔，所以洗滌液中無(wú)須再加洗滌劑，也無(wú)須再用洗滌劑去清洗，從而達(dá)到系統(tǒng)免清洗的目的。