昨天有小伙伴在文章下留言，是關于煙罩一體機的，這個設備是用在哪些場景的呢？其實大部分是用在飯店餐飲、飲食街、酒樓廚房等。下面具體介紹一下煙罩一體機！

先從煙罩一體機的結構開始說起，設備主要是由不銹鋼煙罩、濾油?、油煙分離盤、 ?低壓靜電電場、離?機、接油盤、電器接線盒等組成，例圖：

（圖片來源網絡，侵刪）

煙罩一體機的原理概述

烹飪時產生的油煙，隨風機產生的氣流，在煙罩人口處首先接觸凈化分離盤，高速旋轉的凈化分離盤將煙氣中的油蒸汽顆粒、水蒸氣顆粒、纖維物、膠狀物等有效攔截，分離盤高速旋轉產生的離心力，隨即將被攔截物甩入拉伸筒擋油區的桶壁上，然后流入接油盤，再經煙罩導油槽流入接油盒被收集。凈化后的氣體則穿過分離盤，進入主機柜管道。主機柜裝有高效除煙高低壓電場裝置的，由高低壓電場進一步將凈化后氣體中殘留的極少量固態微塵吸附，使凈化后的氣體成無色狀氣體，最后經過排風風機、管道出口排入大氣。

（圖片來源網絡，侵刪）

煙罩一體機風量說明

●每個爐灶對應的處理風量約2000m3/h，根據爐灶數量及安裝位置確定總的處理風量并選定相應型號;

●管道內風速應設計在8-10m/S

●凈化系統內通風量應在凈化器額定處理風量內，一般凈化器的處理風量應大于或等于現場抽風機的抽風量，才能達到相應的凈化率;（此數據僅供參考，具體技術處理應根據現場情況而定。若抽風機的抽風量選擇超出凈化器處理風量時會影響凈化器的凈化效果）！