不銹鋼油煙凈化器的性能

不銹鋼材料指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。實際應用中，常將耐弱腐蝕介質腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學介質腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由于兩者在化學成分上的差異，前者不一定耐化學介質腐蝕，而后者則一般均具有不銹性。不銹鋼的耐蝕性取決于鋼中所含的合金元素。不銹鋼基本合金元素還有鎳、鉬、鈦、鈮、銅、氮等，以滿足各種用途對不銹鋼組織和性能的要求。不銹鋼容易被氯離子腐蝕，因為鎳、氯是同位元素，同位元素會進行互換同化從而形成不銹鋼的腐蝕。

在一些強酸強堿環境下，必須使用不銹鋼油煙凈化器，一般不銹鋼油煙凈化設備都是用于工業油煙凈化設備，這種凈化器比普通凈化器壽命長很多，普通油煙凈化設備只是適合一般餐飲業油煙凈化，在強酸堿環境下容易腐蝕老化，而不銹鋼油煙凈化設備本身具有抗酸堿功能在強酸堿環境下也可以使用好多年，